İçinde yüksek protein oranı bulunan ve lifli bir yapıya sahip olan kendine has enfes tadı ile kıymalı köftelere çok iyi bir alternatif oluşturuyor. Üstelik yapımı oldukça çok pratik bütün malzemeleri bir kapta karıştırarak hazırlanmanız mümkündür.Kalanı ise dilediğiniz gibi şekil verip az yağda kızartabilirsiniz. Tabii isterseniz fırın tepsisine dizerek ve her birinin üzerine ya ilave ederek de pişirebilirsiniz köftelerinizi. Bu sayede hem daha az uğraşır hem de daha hafif bir yemek hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz.
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
- Bir tane kırmızı soğan orta boy
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tane yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Bir tutam Karabiber
- Bir buçuk su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 3 yemek kaşığı un
- Kızartmak için
- Yarım su bardağı sıvı yağ
