Hâl böyle olunca çok fazla çeşit arasından birini seçmek oldukça zor ve karmaşık bir hale giriyor. Bugün sizleri özellikle bu karmaşıklıktan kurtarmak için bazı lezzetli tarifler sunacağız.  

İşten geldiniz, yorgunsunuz bu yüzden uzun uzun yemek hazırlayacak haliniz hiç yok fakat eşiniz ile romantik bir akşam yemeği yemek istiyorsunuz. Evde sizden başka hazırlayacak kimse de yok, dışarıdan da yemek istemiyorsunuz. İşte bu ve bunun gibi zamanlarda hem sizi o kadar yormayacak hem de eşiniz ile oldukça kaliteli ve romantik akşam yemeği yiyebileceğiniz kurtarıcı bir tarif var aslında! Hem kolay hem ağır değil. İşte o yemek;

Malzemeler 

• 6 adet tavuk kalça 
• 2 orta boy patates 
• 1 büyük boy domates 
• 2 adet biber 

Sosu için 

• 1 yemek kaşığı salça 
• 2 diş rendelenmiş sarımsak 
• 1 çay kaşığı tuz 
• 1 çay kaşığı kekik 
• 1 çay kaşığı limon suyu 
• 1 çay kaşığı pul biber  
• 1 yemek kaşığı yoğurt 
• 1 çay kaşığı karabiber 

Tarifi 

Öncelikle sizlere en yakın marketlerden tavuklarınızı ve patateslerinizi alın. Tavuğun genellikle but bölgesini kullanabilirsiniz fakat farklı olarak da isterseniz direkt göğsünü de kullanabilirsiniz. Bir kâse alın. İçine tuz, karabiber, pul biber, kekik, nane, salça, yoğurt koyup karıştırın. Ekstra köri ve kimyon gibi soslar eklemek isterseniz de ekleyebilirsin, yemeğe yoğunluk ve güzel bir koku katacaktır. Dilerseniz bu yemeğe yeşil biber, kapya biber, domates, soğan ya da sarımsak da ekleyebilirsiniz. Bunların hepsi ayrı güzel bir lezzet katacaktır. Çok az da su ekleyin ve hepsini homojen olana kadar karıştırın. Ardından dolaba atıp bir süre bekletin. Sizler de bu sırada patateslerinizi soyup iyice yıkayın, ardından elma dilim olarak kesin.  

Sosunuz bir süre dolapta durduğu için iyice karışacaktır. Sosu dolaptan çıkarın. Büyük ve derin bir kâse içerisinde tavuklarınızı ve patateslerinizi birleştirin. Sosu üstüne azar azar döküp elleriniz ile yemeğinize sosu yedirin. Ardından fırın tepsisine yağlı kâğıt serin. Yağlı kâğıt mutlaka serilmelidir aksi taktirde tavuklarınız ve patatesleriniz tepsiye yapışacağı için servis etme sırasında problem yaşayabilirsiniz. Yağlı kâğıdı serdikten sonra tavukları ve patatesleri tepsiye yerleştirin. Eğer bir tepsi küçük geldiyse iki tepside yapın. 180 derecede kontrollü olarak 45 dakika süreyle pişirmeye bırakın. Tavukların ve patateslerin üstü kızardığı zaman yemeğiniz hazır demektir.  

Püf Noktalar

• Yemeğinizi yaparken mutlaka fırın tepsisine yağlı kâğıt serin. 
• Baharat karışımınızdan sonra yarım saat tavuklarınızı dinlendirin.