Yılbaşı ne zaman derken bir de bakmışız yılbaşı gelmiş çatmış bile. Önceden hazırlık ve süsleme derken menüyü düşünmeye vaktiniz kalmadı ise sizlere yardımcı olacak harika bir tarif ile geldik. Yeni yıla sayılı günler kalmışken yılbaşı yemek menüleri arıyor ve ne yapsam diye düşünüyorsanız yeni yılınızı ziyafete çevirecek sofralar düşünüyorsanız sizlere harika öneri ile geldik. Sizde şöyle şık bir masa ile yılbaşı geçirmek istiyorsanız ve akşamında hem bütün övgüyü almak hem de sevdikleriniz ile lezzetli bir yemek yemek istiyorsanız endişelenmeyin size harika tarif ile geldik.

Et Sote Tarifi İçin Malzemeler

• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tere yağ
• 1 tane soğan
• 400 gr kuş başı et
• 3 adet domates
• 3 adet sivri biber
• 3 adet kapya biber
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Kekik
• Sıcak su

Et Sote Tarifi Hazırlanışı

Öncelikle tencereye sıvı yağ ve tereyağını alalım. Tereyağımız eridikten sonra ince ince yemeklik doğramış olduğumuz soğanları ekleyerek güzelce kavuralım. Kuş başı doğramış olduğumuz etleri de ilave edelim. Tencerenin kapağını kapatarak ara ara karıştırarak etler suyunu çekene kadar güzelce pişirelim. Pişen etlere ardından doğramış olduğumuz domatesleri ve biberleri ilave ederek karıştıralım.  Tencerenin kapağını da kapatarak domatesler suyunu çekene kadar güzelce pişirmeye devam edelim. Son olarak baharatlarını karabiber, pul biber, kekik ve tuzunu ekleyerek karıştıralım.

Etlerin üzerini geçecek şekilde sıcak suyu da ilave edip karıştıralım ve tencerenin kapağını tekrar kapatalım. Etlerimiz lokum gibi yumuşacık olana kadar pişirelim. Son olarak tuzunu da ilave edip karıştıralım ve 5 dk daha piştikten sonra ocağın altına kapatalım. Et sote yemeğimiz servise hazırdır. Sıcak sıcak yanında pilav ile servis edebilirsiniz. Dilerseniz güzel bir meze veya salata ile sofralarınızı süsleyebilirsiniz. Deneyecek ve tadacak olan herkese şimdiden afiyet olsun.