Krema ve pesto sosun birleşimine bir de mantar eklenince ortaya çıkan lezzet damaklarda tat bırakıyor.
Ayrıca malzemelerinin ekonomik olması ile de her evde yapılmaya uygun bir yemek tarifidir. Kremalı makarna tarifi, ani gelen misafirler için de yapılması pratik olacak bir tariftir.
Malzemeler
- Bir paket düdük makarna
- Üç yemek kaşığı pesto sos
- Bir kuru sıvı krema
- 500 gram kültür mantarı
- Makarnayı haşlamak için su
- Ayçiçek yağı
- Tuz
Yapılışı
Öncelikle mantarlar ince uzun şekilde doğranır. Geniş bir sos tavasına sıvı yağla birlikte mantarlar koyulur. Daha sonra geniş bir tencereye makarnayı haşlamak için su koyulur ve kaynamaya bırakılır. Mantarlar biraz kavrulduktan sonra üzerine pesto sos ve bir kutu sıvı krema eklenir. Birkaç dakika kavrulan sosun altı kapatılır. Çok uzun kavurmaya gerek yoktur. Mantarlar az kavrulsa da yeterli olacaktır. Makarna tencerede haşlanırken içine biraz sıvıyağ ve tuz eklenir. Makarna kaynar suda yaklaşık on dakika haşlanıp suyu süzülür. Daha sonra makarnanın üzerine hazırlanan kremalı sos eklenir. Sos ve haşlanan makarnalar güzelce karıştırıldıktan sonra makarna servis yapılır. Afiyet olsun.
Püf Noktası
Krema bir paket makarna için yeterlidir. Fakat yoğun tat sevenler iki kutu krema da kullanabilir. Ayrıca pesto sos miktarı da isteğe göre artırılabilir. Sosun tadı daha da baskın olacaktır. Makarna piştiği esnada hafif tuz eklemek lezzeti artırır.
Servis Önerisi
Makarna servis edilirken, yanına bol yeşillik bulunan bir salata ve tavuk sote ile servis edilebilir. Bu şekilde birbirini tamamlayan ve lezzetleri birbirine yakışan bir menü oluşturulur.
