Hem pratik hem de o kadar lezzetli ki deneyenlerinde vazgeçilmezi bir tarif oldu. Tuzlu kurabiye sevenlerin de ayriyeten favorisi olacak bir tarif. İçindeki sirkenin herhangi bir kötü kokusu ya da tadı olmayacak sizi asla yanıltmasın. Sirke ayrı bir çıtırlık verecektir kurabiyeye.

Özellikle çay saatlerinizde, beş çayınız da ve gün menülerinizde uyum sağlayacak bu kurabiyeyi çok seveceksiniz. Damaklarınızı tatlandıracak ayrıca çok vaktinizi almadan hazırlayacaksınız. İçindeki sirke sayesinde de bayatlamayacak kurabiyelerinizin pişmesine yakın ocağa çayınızı koyun ve lezzetin doruklarına ulaşın. Sizlerde pastane usulü kurabiye nasıl yapılır merak ediyorsanız bir an evvel tarifimize geçmek isteriz. İşte o nefis mi nefis ağızda dağılan sirkeli pastane usulü tuzlu kurabiye tarifinin yapılışı ve malzemeleri..

Sirkeli Pastane Tuzlusu Tarifi Malzemeleri

• 200 gr tere yağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım kahve fincanı sirke
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 adet kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• Üzeri için: yumurta sarısı
• susam veya çörek otu

Sirkeli Pastane Tuzlusu Tarifi Hazırlanışı

Öncelikle yoğurma kabına tere yağ sirke tuz şeker ve yumurtayı alarak yoğurmaya başlayalım. Unu yavaş yavaş ilave ederek kontrollü olacak şekilde ekleyelim ve üzerine de kabartma tozunu ilave edelim ve kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim. Hamurdan küçük parçalar alarak hamurumuza rulo şeklini verelim. Birinin uç kısmını diğerinin üzerine gelecek şekilde kapatalım.

Pişirme kağıdı sermiş olduğumuz fırın tepsimize hamurları yerleştirelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim.  Üzerlerine isteğe bağlı tamamen sizin damak zevkinize kalmış olarak susam  veya çörek otu serpebilirsiniz. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında yaklaşık olarak 20 25 dakika kadar pişirelim. Bizler bu ölçüyle toplamda 40 adet kurabiye elde ettik. Kurabiyelerinizi sıcak sıcak fırından çıkarıp servis edebilirsiniz. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun.