Siz kıymalı harcı hazırlarken patates fırında ön pişirmeye giriyor. Bu şekilde hem daha kolay hem de daha kısa sürede yemeğiniz hazır duruma geliyor. En sevilen patatesli tarifler en başında gelen patates oturtma tarifini bir de bu şekilde denemeniz tavsiye edilir.

Patates Oturtma Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler

• 4 tane büyük boy patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir yemek kaşığı tereyağı
• 500 gram orta yağlı kıyma
• 1 diş sarımsak
• 4 adet sivri biber
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• Bir buçuk su bardağı domates konservesi küp şekilde kesilmiş
• Bir yemek kaşığı domates salçası
• Bir çay kaşığı tuz yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon 1 tutam pul biber

Üzeri İçin;

250 gram rendelenmiş şekilde kaşar peyniri

Patates Oturtma Tarifi Yapılışı

Patatesleri soyup ince yuvarlak şeklinde doğrayın. Fırın tepsisine yayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayıp hafifçe tuzlayın. Önceden ısıtılmış olan fırında 180 derecede 15 dakika pişirin. Kalan zeytinyağını ve tereyağını ocağa alın. Kıymayı kavurun suyunu çekince de içine sarımsak ve soğanı ilave edip kavurmaya devam edin.

Salça küp küp kesilmiş konserve domates ve ince kıyılmış olan sivri biberi de ilave ederek kavurmaya devam edin. Kapağı kapatıp bir 5 ya da 6 dakika daha bu şekilde pişirmeye devam edin.

Kullanacağınız borcamı hafif yağlayarak patateslerin yarısını dizin üzerine kıymalı harcı eşit olarak dökün.  Daha sonra kalan patatesleri kıymalı harcın üstüne dizdikten sonra rendelenmiş kaşar peyniri üzerine serpip güzelce yayın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 10 dakika daha sonra sadece ızgara kısmını açarak 7-8 dakika pişirin üstü kızarınca fırından çıkarın. Fırından çıkardıktan sonra 10 ya da 15 dakika kadar dinlendirin. Dilimlenmiş şekilde servis edin.