Üstelik yapımı bir o kadar pratik olan Patatesli Borani lezzeti ile yiyenleri mest ediyor.

Her evde bulunabilecek malzemeler ile hazırlanan bu tarif hem meze olarak hem ana yemek gibi sunabilirsiniz. Patates borani tarifini en kısa zamanda güzel sofralarınızda sevdiğiniz kişilerle beraber paylaşmanızı tavsiye ediyoruz. Yapımı oldukça kolay lezzetli ve her sofraya ekstra lezzet katacak patates ile yapılacak olan en güzel tariflerden biri patates borani tarifi şu şekildedir.

Patates Borani Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler

Patates İçin

• 2 adet büyük boy patates (haşlanmış olacak)
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir tane soğan (küp şeklinde doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Domates Sosu İçin Gerekli Olan Malzemeler

• Yarım su bardağı domates püresi
• Bir yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin Gerekenler

• 1 tutam maydanoz ince kıyılmış
• Bir kâse sarımsaklı yoğurt

Patatesli Borani Tarifinin Yapım Aşamaları

Bir sos tenceresinin içine sıvıyağı ilave edin ve ısıtın. Daha sonra salçayı ekleyip otuz saniye kadar kavurun. Ardından domates püresi tuz ve suyu ilave edip bir taşım kaynamaya bırakın. Bu şekilde domates sosunuz hazırdır. Haşlanmış patatesleri rendeledikten sonra bir tavada sıvıyağı ısıtın küp şeklinde doğranmış soğanları üzerine ekleyip 3-4 dakika kadar kavurun. Daha sonra ocağın altını kısıp patatesleri ekleyin ve soğanlarla beraber kavurmaya devam edin.

Soğanlı patates karışımını karabiber, tuz ve kırmızıbiber ile tamamlayın. Tavayı ocaktan alın karışımı oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın. Karışımdan ceviz büyüklüğünde yuvarlak şekilde parçalar elde edin. Daha sonra elinizi sıvıyağla batırarak kopardığınız parçalara yuvarlama işlemi yapın. Hazırlamış olduğunuz patatesli topları bir servis kâsesine alın.Üzerine sarımsaklı yoğurt ve domates sosunu ilave ettikten sonra maydanoz serpiştirerek servis edebilirsiniz.Afiyet Olsun.