Hem akşam yemeklerinizde masanızı süsleyecek hem de damaklarınızda ayrı bir tat bırakacak. Kıymalı karnabahar yemeğimize sizde bir şans vererek denemelisiniz.  Akşam yemeğinde bugün ne pişirsem derdine son veriyoruz ve harika tarifimiz ile sofralarınızı süslüyoruz.

İçerisindeki kıyma ile hem doyurucu hem de ayrı bir lezzet katan bu yemeği kesinlikle denemelisiniz.  Sizlerde sebze yemeği seviyorsanız kıymalı karnabahar yemeğine bir şans vermelisiniz. Bizlerden tam not alan kıymalı karnabahar yemeğini eminiz siz de severek yiyeceksiniz. İşte nefis kıymalı karnabahar yemeği tarifimiz.

Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• Limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tane karnabahar
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 100 gr kıyma
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 tane küp şeker
• Limon suyu

Kıymalı Karnabahar Yemeği Hazırlanışı

Ocakta kaynayan suyumuza limon suyu ve tuz ekleyelim. Tek tek ayırıp sirkeli su da bekletmiş olduğumuz karnabaharları kaynayan suya ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayalım ve ardından süzgeçle süzelim. Fakat burada dikkat etmeniz gereken karnabaharları fazla haşlamamanız. Fazla haşlarsanız dağılıp gidebilir. Tencereye sıvı yağ, kıyma ve soğanı alarak kavurmaya başlayalım. Ardından domates salçasını da ekleyip 5-10 dakika daha kavuralım ve son olarak sıcak suyunu ekleyip karıştıralım.

Haşlamış olduğumuz karnabaharları tuz, karabiber, pul biber, küp şeker ve limon suyunu da ekleyip karıştıralım. En son olarak karnabaharların hizasına gelecek şekilde sıcak suyu da ilave ederek yaklaşık 15-20 dakika pişirmeye bırakalım. Karnabaharları daha önceden de haşladığımız için yemeğimiz çok çabuk pişecektir. Kıymalı karnabahar yemeğimiz hazırdır. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Deneyecek ve tadacak olan herkese şimdiden afiyet olsun.