Çoğu şey için faydaları ve vardır. Özellikle Karnabahar ve brokoli uzmanlar tarafından da tavsiye edilir. Çoğu kişi bu sebzeleri tüketmeyi sevmez. Özellikle küçük çocuklara karnabahar brokoli yedirmek zordur. Eğer hem kendiniz hem de çocuklarınızı için bir karnabahar yemeği yapmak istiyorsanız, fırında karnabahar sote tam da size göre olacaktır. Hem görüntüsü hem de lezzeti ile tam puan alacak bu yemeği, siz de deneyebilirsiniz.

Gerekli Olan Malzemeler;

• 1 orta boy karnabahar
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 250 gram dana kıyma
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1- 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Üzeri İçin ;

• 1 paket krema
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Karnabahar Sote Yapılışı

Fırında karnabahar sotenin yapılışı oldukça basittir. Genel de bu yemeği tencerede daha çok yaparlar fakat fırında yapılmasının sebebi, üzerinin kaşar peynirli olmasıdır. Görünüm açısından ilgi çeker. Öncelikle bir adet orta boy karnabahar ayıklanır küçük küçük yemeklik şekilde doğranır. Aynı şekilde kuru soğanda yemeklik doğranır. Daha sonra havuçlar ve patates de aynı şekil ve aynı boyutta doğranır.

Ardından bir tencere de öncelikle soğan kavrulur. Daha sonra Karnabahar, havuç ve patates eklenir. Daha sonra kıyma da koyulup baharatlar ve sarımsak atılır. Çok az su ilave ederek, yumuşayana kadar pişirilir. Ardından bir bor camın içine yapılan harç dökülür. Bir paket krema da eklenip karıştırılır. Ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirilir. Pişmeye yakın kaşar peyniri eklenir. Kaşarlar kızarınca da servis için hazırdır. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Hem lezzetli olması hem ekonomik olması, hem de lezzeti ile göz dolduran bu yemeği, siz de deneyebilirsiniz.