Böyle lezzetli bir börek tatmamışsınızdır. Hem misafirlerinize kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz hem de lezzetiyle damaklarında nefis bir tat bırakacak olan kaytaz böreği tarifimiz çok pratik ve bir o kadar elinizdeki malzemelerle hazırlayabileceğiniz börek olacak.

Hem doyuruculuğu ile hem de lezzeti ile sizleri hayran bırakacak olan tarifimizi çok seveceksiniz. Sizlerde kaytaz böreği tarifimizi merak ediyorsanız bir an evvel tarife geçmek isteriz. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun. İşte nefis kaytaz böreği tarifi..Kaytaz böreği nasıl yapılır? Kaytaz böreği tarifi nedir? Kaytaz böreği malzemeleri nelerdir?

Kaytaz Böreği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un( unu kontrollü bir şekilde eklemelisiniz çünkü markadan markaya farklılık gösterebilir.)

Kaytaz Böreği Kıymalı Harcı İçin Malzemeler

• 300 gr kıyma
• 2 tane soğan
• 2 tane domates
• 2 tane biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Hamuru için tere yağı
• Üzeri için 1 adet yumurta sarısı

Kaytaz Böreği Hazırlanışı

İlk önce derin bir kaba ılık suyu alalım üzerine şeker ve toz mayayı ekleyerek karıştıralım. Daha sonra unu ve tuzu ekliyoruz ve yine aynı şekilde karıştırmaya devam ediyoruz hamur biraz toparlanmaya başladığında elimizle yoğuruyoruz. Ele yapışan bir hamur elde edeceğiz. Hazırlanmış hamurumuzu 1 saat mayalanması için bekletiyoruz. Mayalanan hamuru 9 eşit parçaya ayırdık.

İç harcı için ayrı bir kaseye kıymayı alıyoruz ve doğramış olduğumuz soğanı ve domatesi üzerine ekliyoruz. Sivri biberi de ekleyelim. En son baharatlarını da ekledikten sonra yoğurmaya başlıyoruz. Parçaya ayırdığımız bezelerden bir tanesini alıp oklava yardımı ile hamuru açalım ve tel tel ayrılan bir yapıya getirelim. Hazırlamış olduğumuz bezeye iç harcımızdan koyuyoruz. Kenarlarına da yumurta sarısı sürüyoruz. Böreklerimiz hazırdır. Isıtılmış fırında 180 derecede 25 dakika pişiriyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun.