Özellikle çocuklarınızın canı çektiğinde hem de onların istediği gibi ister meyveli, ister kakaolu nasıl istiyorlarsa o şekilde yaş pasta yapmak evde mümkün. Hem de çocuklarınız için daha sağlıklı ve daha güvenilir. En azından içine neler konulduğunu sizler biliyorsunuz. Ayrıca ekonomi açısından da daha ekonomik ve masrafsız. Bu lezzetli pastayı evde yapmak için gerekli malzemeler

Malzemeler:

Pandispanyası için;

* 4 tane yumurta

* yarım su bardağı şu

* 1 bardak şeker

* 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu

* 2 su bardağı kadar un,

* 1 tutam tuz

İç Kreması için;

* 2 yemek kaşığı un

* 3 su bardağı süt

* bir yemek kaşığı nişasta

* 2 yemek kaşığı kakao

* 1 vanilya

* 1 paket krem şanti kakaolu

* 1 yemek kaşığı tereyağı

İçi için;

* yarım su bardağı damla çikolata

* 2 tane muz

Üstü için;

*Pasta kreması

*Bir bardak süt

Süsü için;

* 1 poşet krem şanti

* yarım bardak süt

Yapılışı:

Yaş pastanın yapımına önce pandispanyayı yapmakla başlarız. Yumurta sarısı ile şekeri beyazlaşana kadar mikserle çırpalım, sonra vanilya kabartma tozu koyup çırpmaya devam edelim. Daha sonra tüm malzemeleri ekledikten sonra unla birlikte karıştırmaya devam edip pandispanyayı pişireceğiniz kalıba dökün. 180 derece fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirin o pişerken bir yandan da bir tencereye sütü, unu, nişastayı ve kakaoyu alıp iyice karıştırdıktan sonra altını açın. Kaynayana kadar pişirip kaynayınca vanilya ve yağı ekleyip biraz daha kaynattıktan sonra altını kapatın. Soğuduktan sonra krem şantiyi de ekleyip kremayı karıştırın. Üstü için krem şantiyi yarım bardak sütle çırpıp onu da dolaba kaldırın. Kek soğuduktan sonra keki ortadan 2 eşit parçaya ayırın. Yarım bardak süt ile alttaki keki ıslatıp pişirdiğimiz kremayı koyup kekin üzerine yayın. Arasına isteğinize göre muz, damla çikolata ya da sevdiğiniz meyvelerden koyabilirsiniz. Daha sonra diğer keki de onun üstüne kapatıp kreması ile süsleyip üstünü pasta kreması ile iyice kaplayın. Kaplama işlemi bittikten sonra yaş pastanızı dilediğiniz malzemelerle süsleyip 2-3 saat kadar dolabınıza kaldırabilirsiniz ve ev yapımı yaş pastanız hazır. 2-3 saat dolapta dinlendirip çay ya da kahvenin yanında servis yapabilirsiniz. Yapan herkese afiyet olsun.