Kahvaltılık Çubuk Patates Malzemeleri

• 7-8 dal maydanoz
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 3 adet büyük boy patates
• 1 su bardağı kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Kahvaltılık Çubuk Patates Tarifi Yapılışı

1.İlk olarak miktara uygun  yani Adete uygun olacak şekilde patateslerinizi alın patateslerin kabuklarını soyun ve sonraki işlem olarak patatesleri iri bir şekilde dilimleyin ardından patatesleri temiz ve hijyen kurallarına uygun bir şekilde yıkayın ve bu maddenin son işlemi olarak yıkadığımız patatesleri uygun bir tencere içerisine almanız.

2. İkinci olarak ise pencerenin içinde bulunan patateslerin üstlerini geçecek kadar su koyun ve ardından miktarı uygun içerisine tuz ekleyin sonra patatesleri biraz haşlanma sürecine bırakın.  Patateslere yaklaşık 20 dakika boyunca  haşlayın.

3. Haşlanmış olan patatesleri bir Süzgeç yardımı ile veya süzebileceğiniz bir ürün ile patatesleri süzün ve ezici bir şey ile patatesleri püre kıvamına getirin.

4. Ardından bir kâse alıp miktara uygun bir şekilde kaşar alın ve kaşarları rendeleyin sonra haşlanmış patateslerin  içerisine dökmek için uygun maydanoz alın ve maydanozları ince ince doğrayın ardından doğranmış olan maydanozu içerisine ekleyin ve uygun ölçüde nişastayı ekleyin ve en son uygun ölçüler ile olacak şekilde baharatları ekleyin içerisine sonra ezilmiş patatesleri içerisine ekledikten  sonra kıvam alana kadar yoğurun ve hamur kıvamına getirin.

5. Olduğumuz bu patates harcını ceviz büyük dinlen biraz daha iri parçalar haline getirip kaparım ve avcınıza yuvarlayıp parmak şeklini verin.

6. Bir fırın tepsisinin içerisine yağlı kâğıdı serin Aile bir kirası içerisinde zeytinyağı ve kırmızı toz biberi ilave edip bir fırça yardımı ile Çubuk patateslerin üzerine sürün.

7.  Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakın ve  pişirme işlemi gerçekleştirildikten sonra uygun bir servis tabağına alın ve afiyetle yiyin.

Çubuk Patates Servis Önerileri

Çubuk patates için üzerlerine kaşar peyniri ya da maydanoz serpiştirebilirsiniz.