Öyle ki misafir sofralarına bambaşka bir ahenk katar ve lezzeti günlerce konuşulur.

Beşamel Soslu Fırında Makarna İçin Gerekli Malzemeler

İçi İçin Gerekli Olan Malzemeler

• 1 paket fırın makarna
• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri(üzeri için)

Beşamel Sosu İçin Gerekli Malzemeler

• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 2,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 adet muskat cevizi (tercihe göre olmasa da olur)

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi Yapılışı

İlk olarak beşamel sosu hazırlayalım. 4 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ bir tencerede iyice kızdıralım.

Ardından 3 yemek kaşığı unu da üzerine ilave edelim ve kokusu çıkana kadar kavurma işlemine devam edelim.2,5 su bardağı sütü de tencerenin içine ilave edelim ve karıştırma işlemine devam edelim sonra sos koyulaşana kadar orta ateşte pişirin ara arada karıştırın.

Pişmiş olan beşamel sosun üzerine yarım muskat rendeleyin ve iyicene karıştırın ardından da ocaktan alın isterseniz tuz ve karabiber ile tatlandırma da yapabilirsiniz.

İkinci aşamaya geçelim derin bir tencerede olan kaynamış tuzlu suyun içerisine fırın makarnasını atın ve  10 dakika boyunca yumuşayana kadar pişirin. Ardından ocaktan alın ve suyunu süzdürün. Geniş bir kabın içerisinde süzülmüş olan makarnaya  Beşamel sosunu ilave edin ve karıştırın. 

Makarnayı pişirme  işlemini gerçekleştireceğimiz kabın içerisinde alın üzerine 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dakika pişirme gerçekleştirin ardından pişirilen makarnayı dilimleyin ve servis edin. 

Beşemal Soslu Makarna Tarifi Püf Noktası

Bu makarna tarifi için en püf olan nokta 25 dakikadan az veya çok pişmemesidir.

Beşemal Soslu Makarna Servis Önerileri

Bu makarnanın üzerine bir sos ekleyemiyoruz. Çünkü kendi soslu bir makarna bu neden ile üzerine maydanoz serpiştirebilir ya da taze soğan ekleyebilirsiniz. İsteğe bağlı dilerseniz yanına ayran yapabilirsiniz.