Bizlerden tam not alan yörük kebabı tarifimizi sizde denedikten sonra eminiz ki çok sevecek tarif defterlerinizden eksik etmeyeceksiniz ve her zaman yapmak isteyeceksiniz. Farklı lezzet ve tatlara açık bir damak zevkiniz varsa yörük kebabına muhakkak bir şans vermelisiniz. Evinizde oldukça kolay hazırlayabileceğiniz bu tarif sizi hiç zorlamayacaktır. Nasıl olursa olsun yeter ki kebap olsun diyenlerdenseniz bu tarif tam da size göre. Lezzeti enfes ve yapımı da oldukça pratiktir.

Bu lezzet damaklarınızda oldukça güzel bir tat bırakacaktır. Erişte yatağında yaptığımız yörük kebabının üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyerek harika sunumlarda ortaya atabilirsiniz. Kolay ve lezzetli tarifler arayanlar için oldukça uygun olan yörük kebabına tarif defterlerinizde muhakkak yer açmalısınız. Yörük kebabı nasıl yapılır? Yörük kebabı malzemeleri nelerdir? yörük kebabı hazırlanışı nasıldır? Merak ediyorsanız sizleri daha fazla bekletmeden işte o nefis tarifimize geçmek isteriz.

Yörük Kebabı Tarifi Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• Kuzu eti
• Mantar
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 adet kabak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz
• Karabiber
• 1 su bardağı erişte haşlanmış olarak.
• Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı

Öncelikle tencereye sıvı yağ alalım ve doğramış olduğumuz soğanları ekleyelim güzelce kavuralım. Yeşil biber ve doğranmış kuzu etini ilave ederek karıştıralım. Kendi suyu ile ara ara karıştırarak yaklaşık olarak yarım saat kadar pişirelim. Doğramış olduğumuz küp küp domatesleri ilave edelim ardından mantar bezelye kabak karabiber kekik tuz ekleyip karıştıralım.

Orta ateşte kendi suyu ile 15 dakika daha pişirelim haşlamış olduğumuz erişteyi borcama alarak yayalım üzerine pişirdiğimiz sebzeleri ilave edelim.  En son aşama olarak da rendelemiş olduğumuz kaşar peynirleri serperek önceden ısıtmış olduğumuz 185 derece fırında peynirlerin üzeri kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım. Yörük kebabı tarifimiz hazırdır. Deneyecek ve tadacak olan herkese şimdiden afiyet olsun.