1. HABERLER

  2. YEMEK TARİFLERİ

  3. Farklı Bir Lezzet Arayanlara Bulgurlu Tavuk Kaplama Tarifi! Bulgurlu Tavuk Kaplama İçin Malzemeler Neler?
Farklı Bir Lezzet Arayanlara Bulgurlu Tavuk Kaplama Tarifi! Bulgurlu Tavuk Kaplama İçin Malzemeler Neler?

Farklı Bir Lezzet Arayanlara Bulgurlu Tavuk Kaplama Tarifi! Bulgurlu Tavuk Kaplama İçin Malzemeler Neler?

Her ne kadar Türk yemek kültürünün de artık tavuk ve et ürünleri benimsenmiş olsa da ve bazı kişiler bu durumdan rahatsız olsa dahi Türk yemek Mutfağı için ana yemek her zaman tavuk veya et olmuştur böyle bir tarif arıyorsanız sizlere hep beraber bulgurlu tavuk kaplama yemeğinin tarifini vermeye geçelim.

A+A-

Bulgurlu Tavuk Kaplama Yemeği İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates (kabukları soyulmuş, doğranmış)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • 1 adet bütün tavuk(parçalanmış)
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 5 su bardağı su

1,5 su bardağı pilavlık bulgur

4 adet sivri biber

2 adet domates(kabukları soyulmuş, doğranmış)

Bulgurlu Tavuk Kaplama Yemeği İçin Gerekli Aşamalar;

  • İlk olarak düdüklü bir Tencerenin içine kızgın yağını atılma kızartın ardından soğanları içerisine ekleyin ve pembe kıvamı alıncaya kadar pişirmeye devam edin küçük küçük dilim demiş olduğumuz tavukları hazırladığımız ve pembeleşen soğanın üzerine ilave edin.
  • İkinci aşama olarak da tavukların üzerine baharatları ekleyelim ve iyicene tat verelim ardından iyicene karıştıralım ve tavuğu pişirmeye bırakalım.
  • İkinci aşama olarak da pişen tavuğu üzerine su ekleyin biraz ve biraz daha pişsin.
  • Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 20 dakika boyunca biraz daha pişirin.
  • Biberleri ve domatesleri güzel bir su ile yıkadıktan sonra küçük bir kıvamda yani küp küp bir şekilde olacak durumda doğrayalım ve ardından karışımın içerisine ilave edelim .
  • Isıya dayanıklı bir cam fırını alın elinize ve ardından haşlamış Olduğumuz bulgurları bu can fırının içerisine düzenli bir şekilde dizelim ve elde ettiğiniz karışımı dökelim. 
  • Isıya dayanıklı cam fırın içerisine tavukları artık pişirme kıvamını alınca dizelim.
  • Tencerenin içinde kalan suyu tam olarak yapmış olduğumuz yemeğin içerisine yani üzerine dökün. 
  • Fırın içerisinden hazırladığımız yemeğe çıkaralım ve biraz soğumasını bekleyin ardından da servis tabağı üzerine yerleştirelim. Soğuk bir şekilde servis edin ve üzerine yoğurt ekleyebilirsiniz isterseniz. Herkese afiyet olsun. 

 

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.