Farklı bir mantı yemek isteyenler için basit ve pratik olan bu tarif için işte detaylar!

Milföy Mantı Malzemeleri

• 12 adet milföy hamuru

İçi için

• 250 gram kıyma
• 1 küçük boy soğan
• Bir tutam maydanoz (ince kıyılmış)
• 1 diş sarımsak
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Üzeri İçin

• Sarımsaklı yoğurt
• Tereyağı
• Pulbiber
• Nane

Milföy Mantı Tarifi Yapılış Aşamaları

İlk olarak yemeğimizin iç harcını hazırlayalım ve  yapılış aşamalarına geçelim. İç harcı için soğanları alın ve soyun.Ardından temiz bir su ile yıkayın. Soğanları küp küp doğrayın ve minik küpler haline getirin.

Maydanozları güzel bir şekilde yıkadıktan sonra ince bir şekilde kıyın. Tarif için gerekli malzemelerde belirtilen tüm malzemeleri ekleyin içine ve güzel bir şekilde karıştırın.

Milföy hamurlarının alın ve her bir karesini 9 parçaya kesin. Milföy hamurlarının iç kısmına hazırlanmış olan iç harcını koyun ve aynı mantı hamurunu kapatır gibi çapraz olacak şekilde kapatın. Ardında bir fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıt serin ve milföy mantıları dizin.

Önceden ısıtılmış olan ve 180 derece ayarında olan fırının içerisine milföy mantılarını yerleştirin ve kızarma görüntüsünü alana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra uygun bir servis tabağında sunuma hazırlayabilirsiniz.

Milföy Mantı  Püf Noktası

Temel malzeme olan milföy hamurunun içerisine harç koyarken hamurların gerçekten de donuk olmamasına ve tamamen çözülmüş olduğuna emin olunuz. Yoksa mantılar pişirilme aşamasında birbirlerine yapışırlar.

Milföy Mantı Servis Önerisi

Milföy mantı üzerine yoğurt sosu döküp ardından ise salça sosu dökebilirsiniz.Bu ikisinin üst katmanlı olması gerekir ama isterseniz sadece yoğurt sosu ya da salça sosu dökebilirsiniz.Bir diğer seçenek olan biber sosunu yoğurt sosunun üzerine dökebilirsiniz. Yoğurt sosunu sarımsaklı yada baharatlar ile yapabilirsiniz.