1. HABERLER

  2. YEMEK TARİFLERİ

  3. Damak Tadınıza Tam Uyacak O Leziz Lezzet Patlıcanlı Şiş Köfte Nasıl Yapılır? Patlıcanlı Şiş Köfte Tarifi
Damak Tadınıza Tam Uyacak O Leziz Lezzet Patlıcanlı Şiş Köfte Nasıl Yapılır? Patlıcanlı Şiş Köfte Tarifi

Damak Tadınıza Tam Uyacak O Leziz Lezzet Patlıcanlı Şiş Köfte Nasıl Yapılır? Patlıcanlı Şiş Köfte Tarifi

Günümüz insanları artık çok basit ama bir yandan da lezzetli tarifler istiyor Siz de bu şekilde bir tarife istediğinizi düşünerek hep beraber patlıcanlı şiş köfte tarifine bak.

A+A-

İlk olarak gerekli tüm malzemeleri sizler için bilgilendirelim ardından ise yapılış aşamalarına geçelim ve bir an önce bu lezzet harikası olan ürünü tüketime geçelim.

Köfte Malzemeler İçin:

  • 400 gram orta yağlı dana kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet soğan (robottan geçirilmiş)
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ(köfteleri pişirmek için)

Patlıcan Malzemesi  İçin:

  • 4 adet patlıcan(ince dilimlenmiş, tuzlu suda bekletilmiş
  • 6yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 çay kaşığı tuz

Domates Sos Malzemeler  İçin:

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 1,5 su bardağı domates püresi
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 su bardağı su

Üzeri İçin İse:

  • 1 tutam kıyılmış maydanoz

Patlıcan Şiş Köfte Yapım Aşamaları;

  • Patlıcanları ince bir şekilde soyalım ve doğrayalım ardından fırın tepsisinin içerisine güzel bir şekilde dizelim 180° fırının içerisine kızarması için  atalım.
  • İkinci olarak ise bir kabın içerisinde kıyma için hazırlayalım kıymamızı tuzumuzu karabiberimizi yani bütün baharatları içerisine ekleyelim.
  • Hazırlamış olduğumuz harçtan biraz alın ve şiş köfteleri içerisinden geçirin. 
  • Ürettiğimiz köfteleri bir tava içerisinde 2 dakika boyunca kızartalım.
  • İçine başta belirttiğimiz üzere bütün malzemeleri ilave edelim ve ardından biraz su ekleyip ocağın üzerinde pişmeye bırakalım.
  • Patlıcanları çıkartıp ve ortasını bir rulo gibi açın ardından elde ettiğimiz köfteleri içine yerleştirin.
  • En son  olarak ise bir fırın elde köfte yarın koy ve fırın İçerisinde pişirmeye başlayayım 15 dakika boyunca pişirdikten sonra yemeğimizi alalım ve servis edelim.

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.