Gemlik Belediyesi, gıda güvenliğini artırmak ve vatandaşların sağlığını korumak amacıyla yürüttüğü denetim çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor. Zabıta Müdürlüğü ekipleri, özellikle yoğun bölgelerde hizmet veren dönerci işletmelerini kapsayan detaylı bir hijyen incelemesi gerçekleştirdi.
Yapılan kontrollerde; mutfak temizliği, döner ocaklarının durumu, hazırlık alanlarının hijyen standartlarına uygunluğu, gıda maddelerinin saklanma koşulları, buzdolabı ve dondurucu düzeni gibi pek çok başlık titizlikle değerlendirildi.
Denetimler sırasında iki işletmede ciddi hijyen eksiklikleri belirlendi. Ekipler, bu işletmelerde önceki günden kaldığı anlaşılan pişmiş et ve tavuk dönerlere rastladı. Uygun olmayan koşullarda muhafaza edildiği tespit edilen toplam yaklaşık 10 kilogram ürün, belediye görevlileri tarafından tutanakla kayıt altına alınarak imha edilmek üzere toplandı.
Gemlik Belediye Başkanı Şükrü Deviren, halk sağlığını riske atabilecek tüm durumlara karşı denetimlerin kararlılıkla sürdürüleceğini belirterek, işletmelerin hijyen kurallarına tam uyum göstermesinin zorunlu olduğunu ifade etti.
Kaynak: BYZHA – Beyaz Haber Ajansı
