Özel Bir Tarif Portakallı Çörek Tarifi! Portakallı Çörek Nasıl Yapılır? Portakallı Çörek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler Ne?

Kahvaltıya özel tarif arayanlar için evlerde bulunan malzemelerle rahatlıkla yapılabilecek bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Portakallı çörek tarifi kokusu evinizi alacak bir tariftir. İştah açıcı bu tarif için gerekli malzeme listesi şöyle;

Malzemeler

Hamuru için;

4 yemek kaşığı şeker

4,5 su bardağı un

2 y.k kurumaya

1 ç.k tuz

3 tane yumurta

1 tane soyulmuş portakal

İç harcı için;

 4 yemek kaşığı pudra şekeri

3 adet portakal kabuğu

2,5 y.k tereyağı

Üzeri için;

1 su bardağı pudra şekeri

 4 y.k süt

1 y.k tereyağı

3 y.k labne

Yapılışı

Derin bir kabın içerisine şeker, yumurta ve portakalı ilave edin ve iyice blenderdan geçirin. Üzerine un tuz ve mayayı ekleyin ve iyice yoğurun portakallı karışımı ekleyin. Hamuru iyice yoğurduktan sonra 40 dakika kadar dinlendirin. İç harcını oluşturmak için portakal kabuğu pudra şekerini bir kasede tereyağı ile iyice karıştırın. Tezgahı unlayın ve dinlenmiş olan hamurunuzu alan hamuru biraz daha yoğurun. Unla toparladıktan sonra merdane yardımıyla dikdörtgen haline getirin. Hamurun üzerine hazırlamış olduğunuz iç harcı sürün. Portakallı harcı hamurun her yerini sürdükten sonra uzun kısmından başlayıp rulo halinde sarın. Hamurun rulo şeklinde sardıktan sonra uçlarını biraz bastırın ve kapatın. Yuvarlak rulolardan iki parmak genişliğinde hamuru kesin daha sonra yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine hazırlamış olduğunuz çörekleri serin. 15 dakika oda ısısında beklettikten sonra 180 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Üzeri hazırlamak için pudra şekeri ve sütü oda sıcaklığında tereyağı ve labne iyice karıştırarak pişmiş çöreklerin üzerine gezdirin.