Tavada Yufka Ekmek Kızartması Nasıl Yapılır? Çok Pratik Tavada Yufka Ekmek Kızartması Tarifi

Tavada yufka ekmek kızartması ile muhteşem bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz. Son derce pratik olan ve doyurucu özelliği bulunan bu yufka kızartması ile son derece güzel bir yemek arası yapabilirsiniz. İşte merak edenlere tavada yufka ekmek kızartması...

Her evde bulunan malzemeler ile yapılan ve son derece pratik olan bu tarifi yapmak size büyük bir keyif verecektir. Börek gibi bir görüntüsü olan bu yufka kızartması hemen hemen herkesin hayır diyemeyeceği bir lezzettir. Bu  tarifi yapmak için gereken malzemeler başlıca şunlardır;

Malzemeler

  • Yufka
  • Kıyma
  • Maydanoz
  • Yağ
  • Pul biber
  • Tuz

Hazırlanışı

Öncelikle bir adet yuvarlak bir biçimde olan yufka alınır ve iki kenarı katlanır. Daha sonra maydanozlar ince ince doğranır ve içerisine kıyma ilave edilir. Tuz be pul biber ile zenginleştirildikten sonra birbirlerine girene kadar karışım yapılır. Ardından kenarları katlanan yufka ekmek üzerine hazırlanan iç harcı ilave edilir. Daha sonra kenarları katlanır ve kare haline getirilir.

Ardından bir tavaya bir miktar tereyağı konulur. Konulan tereyağı kızardıktan sonra üzerine yufka ekmek konulur. Yufka ekmek orta ateşte kızarana kadar döndürülür. Döndürme işlemi sürekli yapılır. Çünkü çok tez kızaracaktır. Kızaran ekmeğin altı kapatılır ve tutacak yardımı ile havaya kaldırarak üzerindeki yağların akması sağlanır. Bir tepsiye alınan börek kare kere kesilir ve servise hazır hale getirilir. Afiyet olsun

Püf Noktalar

Yapılan yufka kızartması sürekli olarak döndürülmesi gerekir. Ekmek yağ ile buluşunca son derece hızlı kızaracağı için dönmezse yanabilir.

Yufka ekmek kızardıktan sonra katlanabilir. Katlama işlemi sizi zorlayacaktır. Bu nedenden dolayı elinize sert bir tutacak alıp ekmeğin ucunu tutarak bükmeye çalışın. Ardından diğer yana da  aynı işlemi yaparak ortada buluşturulur. Yapılan dürüm el ile yenilebilir.

Yemek Tarifleri Haberleri

PTT'den Son Dakika Açıklaması Geldi! TC İle Başvuru Yapana Anında 50 Bin Lira Parası Verilecek!
SON DAKİKA: Çay fiyatlarına REKOR ZAM geldi! Cepler cayır cayır yanacak
Köftecileri Kıskandıracak Tarif! Sodalı Köfte Nasıl Yapılır? Mis Gibi Sodalı Köfte Malzeme Listesi ve Yapılışı...
Eşsiz Tadı İle Kardelen Tatlısı Tarifi Geldi! Bu Tatlı Tarifi Kaçmaz! Kardelen Tatlısı Tarifi ve Püf Noktaları Nedir?