Gerek muhteşem lezzeti ile gerekse de eşsiz görüntüsü ile yiyenlerin bir dilim daha yemek isteyeceği brownie çikolata tutkunlarının vazgeçilmezi. En özel tarifler arasında yer alan brownie en gözde restoranların bile favori yiyeceği. Çikolata ile çileğin eşsiz uyumu ile görsel şölen meydana getiren brownie tarifi gözdeniz olacak. Kısa süre içerisinde pişmesi ile de ekstra bonus kazanan bu tarifle görsel şölen elde ederek damak çatlatacaksınız.
15 Dakikada Hazırlanan Çilekli Brownie İçin Kullanılan Malzemeler
15 dakika içerisinde hazırlanan çilekli Brownie için kullanılan malzemeler şu şekildedir:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 100 gr tereyağı
- 1 paket vanilya
- 180 gr bitter çikolata (2 paket kare çikolata)
- 1 su bardağı un
- Çeyrek çay kaşığı tuz
- 100 gr çilek.
Çilekli Brownie Nasıl Yapılır?
İlk olarak 2 adet yumurta ve 1 su bardağı şekeri uygun bir kaba alın ve tel çırpıcı ile köpük köpük oluncaya kadar güzel bir şekilde çırpın. Daha sonra karışımın içerisine 1 paket vanilya ve çeyrek çay kaşığı tuzu ekleyin ve çırpmaya devam edin. 1 su bardağı unu eleyerek topak topak olmayacak şekilde karıştırın ve tamamen homojen bir hale getirin.
Ardından 100 gr tereyağını ve 180 gr bitter çikolatayı uygun bir kaseye alın ve benmari usulü eritin. Eridikten sonra azar azar karışıma ilave edin. Akışkan kıvamlı ve homojen bir harç elde edin. Yağlı kağıt sermiş olduğunuz kare borcama ya da dikdörtgen borcama karışımınızı alın. Üzerine ikiye kesmiş olduğunuz çilekleri dizin.
180 derece önceden ısıtılmış olan fırında ortalama 15 dakika ile 20 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirin. Piştikten sonra tepsiyi fırından çıkarıp oda sıcaklığında en az 1 saat boyunca dinlendirin. Daha sonra pastayı dilimleyip dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!