Antalya'da Safranla Kırsal Kalkınma: Elmalı'da Hasat Zamanı
Antalya Büyükşehir Belediyesi, kırsal kalkınmayı desteklemek ve tarımsal çeşitliliği artırmak amacıyla başlattığı safran üretimi projesinde önemli bir aşamayı daha geride bıraktı.
Antalya Büyükşehir Belediyesi, kırsal kalkınmayı desteklemek ve tarımsal çeşitliliği artırmak amacıyla başlattığı safran üretimi projesinde önemli bir aşamayı daha geride bıraktı. Elmalı ilçesine bağlı Çukurelma Mahallesi’nde, üç yıl önce toprakla buluşturulan safran soğanlarının hasadına başlandı.
Başkan Muhittin Böcek’in “Yerelden Kalkınma” vizyonuyla hayata geçirilen proje kapsamında, üreticilere hibe edilen 70 kilogram safran soğanı, bugün bölge halkı için yeni bir ekonomik gelir kapısına dönüştü. İlk yıllarda sadece çiçeklerinden faydalanılan safran bitkisinin bu yıl soğanları da hasat edilerek yaygın üretim için çoğaltılmaya başlandı.
Amaç: Safranı Elmalı’da Yaygınlaştırmak
Hasat çalışmaları, Toprakana Kadın Kooperatifi’nin üretim sahasında gerçekleştirildi. Tohumla değil, yalnızca yumrularla çoğalan safran bitkisinde, sağlıklı ve iri soğanlar özenle ayrıştırılarak gelecek sezon üretimleri için hazırlandı. Böylece Elmalı’da safran tarımının yaygınlaştırılması, ürünün Türkiye çapında daha fazla tanınması ve ekonomik değerinin artırılması hedefleniyor.
Kadın Girişimciler İçin Katma Değer
Antalya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’na bağlı Bitkisel Üretim ve Eğitim Şube Müdürlüğü’nde görevli Ziraat Mühendisi Nida Kalkan, projenin olumlu sonuçlar verdiğini belirtti. “Bugün hasadını yaptığımız soğanlar hem kaliteli hem de sağlıklı görünüyor. Safran, gramı bile değerli bir baharat. Bu da kadın üreticilerimiz için önemli bir ekonomik fırsat anlamına geliyor” dedi.
Teşekkür ve Dayanışma Mesajı
Toprakana Kooperatifi Başkanı Yıldız Öztekin, projeye verdiği destek için Antalya Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkür ederek, “Safran üretiminin sürdürülebilirliği için belediyemizle iş birliğimizi sürdürmeye kararlıyız” diye konuştu.
Safran projesi, Elmalı’da sadece toprağın değil, kadın emeğinin de değerini artıran örnek bir kalkınma modeli olarak öne çıkıyor.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı